El Mazapé, un placer para los sentidos
Entrantes
Bolitas de carne con salsa de Yogurt
Camembert con confitura de cebolla
Croquetas de espinacas
Croquetas de bacalao
Croquetas de gofio
Croquetas de zanahoria
Ensaladilla
Fabada
Garbanzas
Pimientos del piquillo rellenos
Pimientos italianos fritos
Queso asado con mojo de cilantro
Queso brie con confitura de arándanos
Tortilla española
Ensaladas
Buffet
De
pimientos asados con ventresca de bonito y tomates secos
De pollo con almendras y pasas
Fajita (lechuga, chips de maiz, queso amarillo, pollo, aguacate,tomate)
Cremas
Arlequín
De verduras con teja de semillas de amapolas
De zanahoria y calabaza con teja de semillas de amapolas
Pastas
Canelones de espinacas gratinados
Lasaña de ternera
Carnes
Fajitas de pollo
Solomillo de
ternera al Oporto
Carne de cabra
Fajitas de solomillo de ternera
Solomillo crujiente de ternera en salsa de fresas
Lomo de cerdo a la naranja
Solomillo de ternera en salsa de setas
Pescado
Bacalao encebollado
Pulpo a Feira
Pulpo frito
Postres
Brownie y helado
Delicia de Yogurt
Mousse de chocolate
Parfait Mazapé (helado de vainilla, chocolate crujiente,
Frangelico, nata, nueces y almendras)
Tarta de queso con confitura de arándanos
Tarta de queso con confitura de fresas
Pie de manzana templado con helado de vainilla
Tiramisú sobre salsa de café
Bombón de helado sobre biscocho de chocolate