BIENVENUE


Nous sommes situés au belvédère Barranco de Ruiz, qui est un régal pour les sens, permettant la contemplation et la jouissance du paysage de la Côte-Nord Tinerfeña: l'Île base de Daute, la côte du Port de la Cruz et de la vallée Icod, le paysage protégé de la falaise de la culasse, le Barranco de Ruiz, des portions de la vallée de La Orotava, en plus d'El Teide.

C'est un plaisir prendre  le petit déjeuner, déjeuner, dîner à la cafétéria, au  restaurant aux jardins et profiter des vues spectaculaires.

Étant donné l'ampleur de l'espace disponible pour les loisirs, peut être tenue: communions, baptêmes, anniversaires, repas d'affaires, etc

Nous vous espérons pour que vous pouissiez profiter du paysage et de notre gastronomie.

Nous vous remercions de votre confiance à l'avance, Cordialement.

L'équipe du Mazapé

ENTREES 
Assortiments des croquettes
Camembert cuit au four  avec des noix et l'origan 
Camembert avec la confiture d'oignon
Carpaccio de bœuf et avocat avec de la mayonnaise à l'orange
Cocktail de gambas et crevettes 
Fromage à la crème avec de la confiture de poivrons
Galettes de viande, jambon serrano et fromage ricotta
Humus à la tapenade et poivrons rouges
Mille feuilles de légumes au fromage de chévre
Lollipops crevettes  
Plateau de fromages
Poivrons farcis
Sacs de crevettes 

SALADES
Buffet
Cesar
Fajita Mazapé (noix et fromage de chèvre) 
Poulet aux amandes et raisins secs  
Semi froid de Roquefort avec reduction de vinaigre balsamiquie 
Tartalette de fromage sur salade

CRÈMES
Crème Harlequin
Crème de potiron et carottes à la mousse d'avocat
Crème aux épinards 
Crème de maîs avec des croutons l'aillés et dés de saucisse croustillante fumée
Velouté de poireaux avec des croutons à l'oignon bisque

PASTA
Cannelloni gratiné aux épinards sauce aux chanterelles 
Cannelloni Mazapé (aubergines et les épinards)
Lasagne Mazapé (veau)

VIANDES
Brochettes de poulet
Fajitas de Boeuf
Longe de porc à l'orange
Medaillons de veau au porto 
Medaillons de veau aux trois poivres
Medaillons de veau sauce aux fraises
Medaillons à la sauce de tamarin
Boeuf Stroganoff 

POISSON
Carpaccio de Cherne aromatisés à la coriandre
Merlu au cidre
Millefeuilles de  Merlu
Poulpes en sautés
Poulpes  Frits
Superposé de Cherne avec patates douces et sauce de poivrons rouges et vertes de Ils Canaries

DESSERTS
Brownie et Crème glacée
Glaces
Glace praliné sur la croûte de biscuits au chocolat, et sa couvercle de chocolat
Pain perdu au sirop de violettes et créme glacée 
Panacota à la cannelle avec des poires au cointreau  
Tarte au fromage et confiture de fraises 
Tiramisu à la sauce au café et mascarpone
Soupe au chocolat avec de la patate douce caramélisées à la cannelle


CARTE DES VINS
Blancs
Fleur  Chazna semi 75 cl. A.O.C. Abona
Tajinaste blanc fruité  75 cl . A.O.C.Valle de la Orotava 
Tinoca marmajuelo 75 cl. A.O.C. Daute Isora Ycoden
Viña Zanâta sec 75 cl vin. A.O.C. Ycoden  Daute Isora
Viña Zanâta sec 37,5 cl . A.O.C. Daute Isora Ycoden
Viña Zanâta fruité 75 cl . A.O.C. Ycoden  Daute Isora

Roses
Viña Zanâta 75 cl. A.O.C. Daute Isora Ycoden

Rouges
Dinastia Vivanco  2007 75 cl. A.O.C. Rioja
Dinastia Vivanco (réserve) 75 cl. A.O.C. Rioja
El Mocanero macération carbonique 75 cl. A.O.C. Tacoronte-Acentejo
El Mocanero macération carbonique  37,5 cl. A.O.C. Tacoronte-Acentejo
Elbo récolte rouge 75 cl. A.O.C. Castilla y Leon
Obra d'élevage 75 cl. A.O.C. Ribera del Duero
Obra roble 5 mois de travail 75 cl. A.O.C. Ribera del Duero
Viña Norte  macération carbonique  75 cl. A.O.C. Tacoronte-Acentejo
Vivir Vivir 75 cl. A.O.C. Ribera del Duero
Vin de pays. A.O.C. Valle de La Orotava. Bodega El Penitente

Mousseux
Brumas de Ayoza  75 cl. A.O.C. Valle de Güimar

Sucres
Contiempo rouge 75 cl. A.O.C. Valle de Güimar
Tinoca malvasia A.O.C. 75 cl. Ycoden Daute Isora


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